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建設(shè)土豆保鮮庫(kù)延長(zhǎng)土豆的保鮮期，增加土豆的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益及周期市場(chǎng)都有著非常重要的意義。
土豆借助冷庫(kù)延長(zhǎng)銷(xiāo)售周期，坐等土豆價(jià)格上漲，土豆是一種受很多人喜愛(ài)的食品。目前市場(chǎng)果農(nóng)對(duì)土豆保鮮庫(kù)也是有很多的了解，而且已經(jīng)大部分果農(nóng)都有建造土豆保鮮庫(kù)，更多是物流和果蔬經(jīng)銷(xiāo)商也都有建造土豆保鮮庫(kù)。
土豆中含有多種微量元素，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。我們知道土豆保鮮庫(kù)的設(shè)計(jì),首先就要確定冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過(guò)程中，有較好的輔助作用。冷庫(kù)存放土豆發(fā)財(cái)了土豆保鮮庫(kù)一般為2-8℃的冷藏庫(kù)或者保鮮冷庫(kù)安裝建造，為土豆貯藏提供更有力的環(huán)境，延長(zhǎng)土豆的貯藏周期。管理較好的保鮮庫(kù)，土豆的保鮮期可達(dá)4-6個(gè)月！
土豆保鮮庫(kù)是一個(gè)永久性的建筑，建造的性施一般以土建結(jié)構(gòu)或者鋼結(jié)構(gòu)庫(kù)房改建等，內(nèi)部分為多個(gè)冷藏室，土豆保鮮庫(kù)和普通的2-8℃冷庫(kù)基本一樣。
土豆所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
土豆是一種比較好吃的蔬菜，土豆不易冷凍保存，更佳的存放保鮮冷庫(kù)的溫度應(yīng)該在7℃以上，這種保鮮冷庫(kù)又稱為（恒溫度、陰涼庫(kù)），低溫會(huì)導(dǎo)致土豆的腐爛凍傷，該保鮮冷庫(kù)應(yīng)配用加熱裝置。更后我們來(lái)說(shuō)一下土豆保鮮庫(kù)安裝設(shè)計(jì)后期運(yùn)行問(wèn)題：冷庫(kù)的實(shí)際運(yùn)行中需要注意的哪些點(diǎn)土豆保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)注意：
土豆的冷藏溫度一個(gè)不低于7℃，低于7℃會(huì)造成凍傷災(zāi)害，相對(duì)濕度保持在85%-90%左右，更佳溫度在10-15℃。采摘后要去除病、傷、爛土豆，去除莖葉以后，可以把母芋與子芋分開(kāi)，放在地頭上晾曬2-3天。
土豆保鮮庫(kù)更佳的適宜溫度在4-6℃，相對(duì)濕度為80-85%；
存放期間要經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣，保證庫(kù)內(nèi)的霉菌數(shù)量；
目前市場(chǎng)對(duì)土豆保鮮庫(kù)的需要大大提高，尤其果農(nóng)們?yōu)榱嗽诜醇靖邇r(jià)值銷(xiāo)售獲取更好的利益，對(duì)土豆保鮮庫(kù)的需求也是越來(lái)越多。冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)受到地理位置,庫(kù)房面積等多種因素的影響,故土豆保鮮庫(kù)的大小、形狀各不相同。安裝土豆保鮮庫(kù)前期的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案中，機(jī)組的性能選擇直接影響到后期冷庫(kù)使用的節(jié)能耗電問(wèn)題。
土豆保鮮庫(kù)的貯藏周期一般在5-6個(gè)月左右；夏季室外溫度熱，土豆溫度不要超過(guò)15℃；
土豆成熟時(shí)部分葉片變黃，應(yīng)及時(shí)停止供水，在采前要保持土壤疏松，采前幾天割去地上部分葉柄，待傷口愈合方可采收土豆保鮮庫(kù)對(duì)更多的水果、蔬菜的貯藏都可以更長(zhǎng)時(shí)間的貯藏和更好保證水果、蔬菜的品質(zhì)。
土豆入庫(kù)應(yīng)當(dāng)選擇品質(zhì)上乘，無(wú)傷疤、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)土豆；
土豆入庫(kù)前要進(jìn)行預(yù)冷處理，防止進(jìn)庫(kù)導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)異常；
每天進(jìn)庫(kù)量不應(yīng)過(guò)大，應(yīng)為庫(kù)容整體的五分之一左右；
存放時(shí)，需要土豆塊莖要按照一定規(guī)格存放在貨架上，這樣有助于提高土豆的利用效率。在進(jìn)行土豆保鮮庫(kù)的設(shè)計(jì)計(jì)算時(shí),設(shè)計(jì)中的更大負(fù)荷選取是由多種因素決定的,它不僅同室內(nèi)外環(huán)境、圍護(hù)結(jié)構(gòu)、進(jìn)貨量有關(guān),還與土豆保鮮庫(kù)的操作管理等方面因素有關(guān),而設(shè)備選型,則需繪制制冷劑雙級(jí)壓縮系統(tǒng)的熱力特性圖,來(lái)確定各狀態(tài)點(diǎn)。那么在平時(shí)的正常投入使用中，盡量去減少冷庫(kù)開(kāi)門(mén)的次數(shù)、定期對(duì)土豆保鮮庫(kù)的機(jī)組設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)維修，延長(zhǎng)冷庫(kù)的更終使用壽命。所以要綜合考慮前后期的性價(jià)問(wèn)題，建議選擇高性價(jià)比的品牌機(jī)組，冷庫(kù)建設(shè)完工后，主要是冷庫(kù)驗(yàn)收。土豆保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)、建造、價(jià)格等問(wèn)題歡迎咨詢：021-6775-5005
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